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title: EOS accoglie il primo villaggio di Fondazione UNA
description: Fondazione UNA – Uomo, Natura, Ambiente – parteciperà anche quest’anno all’European Outdoor Show (EOS) nella nuova location di Fiere di Parma
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# [EOS accoglie il primo villaggio di Fondazione UNA](https://www.eos-show.com/news/eos-accoglie-il-primo-villaggio-di-fondazione-una)

 Scritto da [EOS SHOW](https://www.eos-show.com/news/author/eos-show) | Mar 24, 2026 5:03:23 PM

 

[**Fondazione UNA**](http://www.fondazioneuna.org) – Uomo, Natura, Ambiente – parteciperà anche quest’anno all’**European Outdoor Show (EOS)** **nella nuova location di Fiere di Parma.  
**In linea con lo spirito di rinnovamento della Fiera, per la prima volta nel cuore della Food Valley italiana, la Fondazione darà vita alla prima edizione del suo **Villaggio**, uno spazio dinamico e **rappresentativo della Nuvola di Alleanze **che, nel tempo, hanno contribuito ad affermare UNA come **polo eterogeneo di relazioni **in continua evoluzione, capace di generare **dialogo**, **confronto** e **posizioni condivise**.  
Il Villaggio sarà composto da diverse aree: **l’Area Talk**, in cui prenderanno vita incontri e eventi con ospiti istituzionali, scientifici e internazionali, sui temi più urgenti per la cura della biodiversità; l’Area dedicata alla **mostra** delle immagini selezionate da** *“Scatti Selvatici. Il buono della caccia in una immagine”***, il primo **contest sulla fotografia etica** lanciato da Fondazione UNA che chiude il suo primo ciclo proprio a EOS; **l’Arena Gusto Selvatico**, nata in collaborazione con EOS Show e Gusto Selvatico APS, in cui saranno ospitati workshop, showcooking e momenti educativi a tema cibo con importati chef e scuole di cucina di riferimento per il territorio, tra cui **ALMA - Scuola Internazionale di Cucina Italiana**.  
Inoltre, il Villaggio di Fondazione UNA ospiterà la **cerimonia di inaugurazione di EOS 2026** e un ricco programma di approfondimento sui temi più rilevanti per il settore. Tra gli ospiti di tali eventi, personalità del mondo accademico (**oltre 10 Università presenti**), scientifico e istituzionale legate alla gestione della natura – da **ISPRA** alla **FAO**, fino ai partner del comitato italiano di **IUCN**, **Coldiretti, AB, Federparchi **e alle rappresentanze del **MASE **e del **MASAF** – impegnati in discussioni specifiche sui temi di **tutela e gestione della fauna selvatica**, in rapporto alla preservazione degli ecosistemi, del comparto agricolo e della sicurezza alimentare delle filiere; una menzione, inoltre, alla presenza di ospiti internazionali di **FACE EU**, **IUCN** e della Rappresentanza della **Regione autonoma del Tibet (Xizang),** per un confronto su casi di gestione della fauna e del territorio montano in altri paesi e contesti ecosistemici.   
Tra i momenti celebrativi di Fondazione UNA che prenderanno vita nel suo villaggio, infine, l’appuntamento ricorrente **Operazione Paladini del Territorio**, in cui verranno riconosciute e premiate le sezioni delle associazioni venatorie distintesi nell’ultimo anno per iniziative legate alla protezione della natura e il sostegno alle comunità.  
L’obiettivo della Fondazione, come sempre, è quello di aprirsi al confronto con la propria comunità e con tutti coloro che, ogni giorno, la animano con passione, per promuovere il futuro della caccia e una cultura venatoria sostenibile. Fondazione UNA invita dunque tutti i visitatori di EOS a raggiungere il Villaggio e a scoprire tutte le novità legate a progetti e iniziative presenti e future.

Calendario di eventi e workshop in programma:

**Villaggio di Fondazione UNA, Padiglione 5 – Area Talk**

**Sabato 28 marzo 2026  
**11.00 – Cerimonia di inaugurazione EOS 2026  
12.30 – Incontro con la comunità venatoria  
*Custodire il territorio. Ambasciatori e Paladini per la tutela dell’ambiente. **Premiazione Operazione Paladini del Territorio 2025  
*14.30 – Evento istituzionale  
*Agricoltura e fauna selvatica: una convivenza possibile  
*16.00 – Approfondimento tecnico-scientifico  
*Quando gli animali sono il problema e la soluzione. Dialogo sulla gestione di specie invasive e in sovrannumero  
*17.00 – Evento promosso dal Coordinamento Nazionale Cacciatrici Federcaccia  
*La caccia è donna. L’evoluzione della figura femminile nel mondo venatorio*

**Domenica 29 marzo 2026  
**10.00 – Inaugurazione della mostra di fotografia venatoria etica  
*Scatti Selvatici. Il buono della caccia in un’immagine  
*11.30 – Approfondimento tecnico-scientifico  
*Sicurezza alimentare e gestione delle carni selvatiche. Esperienze italiane a confronto  
*14.30 – Approfondimento tecnico-scientifico  
*Il ruolo degli istituti faunistici nella strategia nazionale ed europea sulla biodiversità*

**Lunedì 30 marzo 2026  
**10.00 – Approfondimento tecnico-scientifico  
*La vita in alta montagna, tra convivenza uomo, animale e filiera selvatica. Case histories nazionali e internazionali  
*11.00 – Education Day. Incontro didattico  
*Esperienze di condivisione con il mondo della scuola e dell’università  
**Segue workshop selvatico*

**Villaggio di Fondazione UNA, Padiglione 5 – Arena Gusto Selvatico**

**Sabato 28 marzo 2026   
**09.30 – Presentazione e degustazione  
*La norcineria selvatica. Quando l’etica è alla base di gusto e qualità.  
*10.30 – Showcooking e degustazione  
*Colori e sapori del selvatico in tavola.  
*12.00 – Rinfresco gourmet  
*Tutto il buono del selvatico.  
*13.30 – Presentazione, showcooking e degustazione  
*La “cucina accademica”, tra tradizione e innovazione.  
*15.30 - Presentazione, showcooking e degustazione  
*Il cinghiale, da problema a risorsa. Oltre l'emergenza, la filiera del cinghiale al tempo della PSA: gestione controllo e qualità.  
*17.30 – Rinfresco gourmet  
*Tutto il buono del selvatico.*

**Domenica 29 marzo 2026   
**09.30 – Presentazione e degustazione  
*Buona, sana, sostenibile. L'etica alla base del gusto e della qualità delle carni selvatiche.  
*10.30 – Presentazione e degustazione  
*Il “selvatico stellare”. Monografie e conservazioni campagnole delle carni selvatiche.  
*13.00 – Presentazione, showcooking e degustazione  
*La “cucina accademica”, tra tradizione e innovazione.  
*15.30 – Presentazione, showcooking e degustazione  
*La “cucina accademica”, tra tradizione e innovazione.  
*17.30 – Rinfresco gourmet  
*Tutto il buono del selvatico.*

**Lunedì 30 marzo 2026   
**09.30 – Presentazione e degustazione  
*La norcineria selvatica. Quando l’etica è alla base di gusto e qualità.  
*12.30 – Education Day. Incontro didattico, showcooking e degustazione  
*Colori e sapori del selvatico in tavola. Verso il futuro.*

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